当店では以下のような材料を主に使用しています。

【小麦粉】国内産の薄力粉と強力粉を使用しています。

【油脂】北海道産バターと製菓用ごま油を使用しています。マーガリンやショートニングは、使用していません。

【砂糖】北海道産のてん菜(ビート100%)から作られた砂糖を使用しています。 

【牛乳】日登牧場さんの山地酪農牛乳を使用しています。山地酪農牛乳とは、ブラウンスイス種の牛を山に放牧して育てています。バスチャリゼーションで作られたノンホモ牛乳です。